来南溪,不仅要跑得畅快,更要吃得满足!
品尝百般“南溪味道”,体验江城烟火,赛后不妨用这些地道美味犒劳自己吧!
(一)南溪肉片汤
推荐理由:由川南地区传统的“汆汤”发展而来,从创制至今已有近100年历史,经过人们长期继承与发展,已经完善到有十余个工艺环节,从原料选择到刀工、配料调制都注入了传承发展的辛勤与付出,展现出肉嫩、味美、汤鲜的特点。
推荐店铺:曾氏肉片汤(南溪古街店)、和谐肉片汤、金香时代酒楼、锦苑大酒楼等区内餐饮店铺。
(二)白鹅系列菜品
推荐理由:南溪是四川白鹅之乡,2016年7月,原国家质检总局批准对“南溪白鹅”实施地理标志产品保护。选用南溪本地散养农家大白鹅实现“一鹅几吃”——白砍鹅、白鹅炖汤、特色卤鹅、红烧鹅肉、香辣鹅掌、黑胶鹅肝……总有一款能满足您的味蕾!
推荐店铺:南溪宴、东门鹅村、家到菜宴宾酒楼、佰川·龙臣1号店、锦苑大酒楼、金香时代酒楼等区内餐饮店铺。
(三)鱼肉系列菜品
推荐理由:来到江城,怎能错过鲜美鱼味。翅汤乌鱼、黄骨鱼泡饭、鱼头豆腐汤、折耳根烤鱼、黄沙鲫鱼……各种烹饪技法,组合成味道鲜美,老少皆宜,开胃滋养,营养丰富的全鱼宴,不容错过。
推荐店铺:鱼汤泡饭(南溪店)、王大鲜鱼火锅(滨江首府店)、自贡盐帮菜、添添渔港、长江第一湾颂宴餐饮等区内餐饮店铺。
(四)白砍鸡
推荐理由:白砍鸡是四川一道家喻户晓的传统名菜,几乎南溪所有的川菜馆都有这道菜。其色泽油亮鲜艳,质地细嫩,味厚香浓;再配上用料丰富的灵魂蘸料,一口下去,香辣味鲜,回味十足,是佐酒下饭的佳肴。
推荐店铺:锦苑大酒楼、自贡盐帮菜等区内餐饮店铺。
还有超多本地隐藏美食打卡店,等你来探索……
小贴士:赛后补充能量很重要,但也要注意避免暴饮暴食哦!如果您对辣度有要求,可以提前告知店家调整口味~
(撰稿人:董圆圆;审签:李娟)