盛夏时节，酷热难耐。来来来，小编为您推荐一道绿色健康、营养丰富的时令小菜。那就是黄花菜。

黄花菜一把，掐梗、抽蕊、焯水，凉水浸泡2小时，然后控干水分，加入蒜末、辣椒、香油、生抽、香醋等佐料拌匀，一道酸辣爽脆又消暑顺气的凉拌黄花菜便大功告成。当然，黄花菜鸡汤、黄花菜排骨汤、黄花菜肉片汤、黄花菜炒鸡蛋，全凭您的喜好。

“补药吃一堆，不如黄花菜一把”。黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草。据《本草注》记载，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草。

黄花菜也是藏在厨房里的“健康卫士”，其富含胡萝卜素、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养元素和膳食纤维，有解毒消肿,健脑抗衰、清热利尿、润肠通便、保护皮肤、止血除烦、养血平肝、利水通乳、利咽宽胸、清利湿热等功效。其富含的卵磷脂能保护脑细胞，维生素B族能滋养神经、让人平静，色氨酸是天然助眠成分，钙和镁还能放松肌肉。

当下，刘家镇大庙村100亩黄花菜正含苞待放，进入采摘的绝佳时期。您可以带上家人、孩子，奔赴美丽乡村，走进田间地头，感受亲手采摘的乐趣，忘掉忧愁烦恼，尽情拥抱幸福。您也可以拨打热线电话订购，无论清晨现采的鲜黄花，还是绿色加工的干黄花，都已为您备好，天然无添加，南溪城区可以免费送货上门，外地顾客可邮寄（到付）。欢迎来电咨询订购。

售价：鲜黄花6元/斤，自然晾晒的干黄花35元/斤 ，蒸干的干黄花60元/斤。

联系人：向士玉，联系电话：18308121221

现场采摘导航地址：南溪区刘家镇大庙村村民委员会（撰稿：郑悦梅；审核：王刚）