春风十里，不如黄沙一里。

又是一年草长莺飞时，想要逃离城市喧嚣，寻一处既能饱览春色、又能品味乡愁的宝地？宜宾南溪·黄沙镇绝对是你的不二之选！

这里是“观山茶海”国家3A级旅游景区的所在地；这里藏着传承千年的非遗美味与指尖技艺。来黄沙，让你这个春天吃得香、玩得嗨、拍得美！

1.拍得美：茶山染新绿，转身即花海

不必远行，诗意春天就在眼前。

走进黄沙镇田兴村的“观山茶海”，7000余亩早茶基地层层叠叠，犹如大地的指纹。茶树吐露新芽，满眼翠绿，身着素衣往茶园深处一站，春风拂起发梢，拍出的每一帧都是极简风治愈系大片。

登高望远，你还会偶遇山间点缀的桃花、李花、樱桃花与油菜花田。茶山的绿与花朵的艳交织，随手一拍都是春日限定的壁纸。在这里，不必刻意寻找机位，因为目之所及，皆是风景。

2.玩得嗨：玩泥巴捏陶艺，背竹篓采春茶

光看不够过瘾，黄沙的乐趣在于“动手”！

非遗陶艺·指尖上的传承

位于黄沙镇清水村和田兴村的“南溪陶艺研学旅游基地”绝对不能错过。这里是孩子们的乐园，也是大人的“玩泥巴”天堂。坐在转动的轮盘前，将湿润的泥土在手中拉坯、塑形，感受泥土在掌心变温顺的奇妙触感。无论你是否专业，都能在这里创作出独一无二的陶器，把黄沙的“土”味记忆带回家。

采茶制茶·山野间的乐趣

背上小竹篓，化身一日茶农！钻进青翠的茶垄，按照“一芽一叶”的标准，轻轻掐下鲜嫩的茶尖。还可以跟着师傅学习传统的炒茶技艺，看鲜叶在热锅中翻滚，慢慢散发出沁人心脾的豆香。品尝自己亲手炒制的春茶，那份清甜与成就感，是春天最好的馈赠。

3.吃得香：非遗美食巡礼，寻味年份老店

游山玩水耗费了体力，正好用黄沙的美食来慰藉味蕾。这里的餐桌，藏着千年前诗人韦庄泛舟黄沙河时所赞颂的滋味。

必吃非遗·黄沙黄豆鸡。这是入选了南溪区非物质文化遗产的招牌菜。当地散养的土鸡与农家黄豆完美邂逅，鸡肉鲜嫩入味，黄豆吸饱了鸡油的醇香，变得外酥里嫩，越嚼越香。用勺子舀一勺黄豆拌饭，这才是干饭人的顶级快乐！

必吃非遗·黄沙全鱼宴

作为黄沙人招待宾客的一道宴席，这里的鱼有多种口味吃法，其中的黄沙鱼丸更是坚持纯手工刮茸制作，那是机器无法复制的匠心味道。

寻味老店·时光的滋味

在黄沙吃饭，认准这几家“活招牌”。无论是已有40年历史的滕氏鱼庄，还是开业30年的双燕鱼馆、20年的五里香酒家，亦或是10年的黄沙中心鱼庄，随便走进一家，你都能品尝到最地道的黄沙农家风味。这不仅是吃饭，更是在品尝岁月沉淀的乡愁。（撰稿：牟新，审核：张代玉）