为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实防范冷冻肉制品安全风险，严厉打击销售来源不明、不合格冻肉等违法行为，10月13日，仙临镇应急办联合区市场监管局、仙临派出所开展冻库肉制品食品安全专项检查。

专项检查内容主要包括冷链食品的商标、经营的各类冷冻食品是否在保质期内、质量是否达标、食品购进渠道是否合法等，查验贮存场所的冷藏冷冻设施设备是否符合食品安全要求、冷冻肉类产品是否存在掺假售假等违法违规行为。

检查中，工作人员向经营主体宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范进货查验、索证索票和台账记录，严禁销售来源不明、过期变质及不合格肉制品。对检查发现的台账记录不规范、物品堆放杂乱等问题，现场提出整改意见，并要求经营单位限期整改到位。

下一步，仙临镇将持续加大冻库肉制品经营单位巡查力度，强化部门联动，及时消除食品安全隐患，切实保障群众饮食安全。

（撰稿：陈薇；审核：马可竹莹）